5in1 Peanut butter cookies / 5:1 Mogyoróvajas süti

5 ingredients can make a cookie this delicious? The answer is yes! Because all the 5 things going into it are great, so mixing it together and baking it will make it even more yummie.

Ingredients:
4 tablespoon applesauce
1 cup peanut butter
1 1/2 tablespoon baking soda
4 tablespoon brown sugar
6 tablespoon flour
Directions:
Mix the dry ingredients (flour, baking soda, sugar) together then add the wet (applesauce, peanut butter) and mix to a smooth dough. Let it sit in the fridge for about an hour. Preheat the over for 350 F. Form little balls from the dough, push them with a spoon to spread out on the baking sheet and bake for about 8 minutes. They will look underdone when you take them out, but that's OK. Once cooled, they will be soft and creamy inside and just right on the outside. You cannot go wrong with these.

Note to self: Right after indoor cycling class, you will most likely shove down 5 cookies and then after you are back to life, make a cup of coffee and eat more peanut butter greatness. Still, you will be in negativ calories wise, since 60 minutes of spinning is average 800 kcal burnt, and the above mentioned cookies are 65-70 calories per piece.

Lehetséges, hogy csupán 5 hozzávalóból ilyen mennyei süti lesz? Igen! És milyen egyszerűen.
Hozzávalók: 
25dkg mogyoróvaj
4 evőkanál almaszósz
1 és 1/2 evőkanál szódabikarbóna
4 evőkanál barna cukor
6 evőkanál liszt
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat keverjük össze majd adjuk hozzá a mogyoróvajat és az almaszószt. Gyúrjuk amíg összeáll homogén tésztává. Pihentessük  a hűtőben egy órát és aztán kis gombócokat formálva helyezzük egy tepsibe a sütiket. Nyomkodjuk le kicsit, hogy laposabb legyen, kerek keksz formákat sütve. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 8 perc alatt kész. Amikor kivesszük úgy fog kinézni mintha nem sült volna át, de ettől lesz puha lágy a belseje, ha kihült. Nem lehet elrontani!

Tanusíthatom, hogy spinning edzés után 5 darab ebből a puha kekszből egy levegővétellel eltűnik. Amint visszatért belém az élet főztem egy kávét és további mogyivajas finomságokat pusztítottam el. A kalória mérleg még így is negatív volt hiszen a 60perces tekerés kb. 800 kcal elégetésével járt, a fent említett sütik pedig 65-70 kalória / darab.