Beet cake for inspiration.

Beet cake for inspiration.

Sunday, April 3, 2016

Coconut chia pudding / Kókuszos chia puding

Craving something sweet? Want it to be healthy? Mix up this 2 minute pudding and be done with it.
Ingredients:
6 tablespoon chia seeds
2 cups coconut milk
2 tablespoon unsweetened shredded coconut
Garnish is with berries, chocolate shiver, more coconut, nuts or anything you like
Directions:
In a glass container mix the chia seeds with the milk until well combined. Add the coconut and mix as well. This is it, we are done. Cover the bowl and put it in the fridge for at least 8 hours. I usually do it at night so it is ready next morning for sure. Measure 1/2 cup of pudding into a small bowl and garnish it with berries, nuts, more coconut, chocolate chips or anything you feel like. Perfect treat.


Valami édességre vágysz? De nem akarsz egy tábla csokit benyomni? Ez a két perces egészséges finomság akkor tökéletes választás.
Hozzávalók:
6 evőkanál chia mag
2 bögre (kb fél liter) kókusz tej
2 evőkanál cukrozatlan kókusz reszelék
Extra: bogyós gyümölcsök, csoki reszelék, dió félék stb a tetejére miután kész
Elkészítés:
Egy üveg tároló edénybe keverjük össze a tejet és chia magot, amig homogén nem lesz. Tegyük hozzá a kókuszt és keverjük tovább. Ennyi, készen is vagyunk. Mehet a hűtőbe. Kb 8 óra szükséges, hogy puding állagot kapjunk. Én általában este csinálom meg és akkor reggelre biztos, hogy kész. Tegyünk kis tálba egy adagot és díszítsük gyümölccsel, kókusszal, magokkal, csokival vagy ami éppen tetszik. Remélem ízlik.

1 comment:

  1. De jól hangzik, ezt holnap kipróbálom. :-) Köszi!

    ReplyDelete